En Assam av meget høy grad.
Teen kommer fra Tonganagaon Tea Estate i Assam, India og har kvalitetsgraden SFTGFOP1. Som betyr Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. Med andre ord, meget fin te. Tallet 1 markerer at denne teen er ekstra spesiell.
Teen har sterk malt-aktig karakter som harmonerer med undertoner av honning-aktig sødme. Koppen er varm, rød-gylden.
---
Assam of very high grade.
This tea comes from the Tonganagaon Tea Estate in Assam, India and has the grading SFTGFOP1. Which means Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. In other words, a very fine tea. The number 1 indicates that it is extra special.
The tea has strong matly flavour harmonating with undertones of honney-like sweetness. The cup is a warm, red-golden colour.
Pass alltid på at teen har plass til å utvide seg under trekking. En for tett tesil gir mindre smak på brygget.
Eksperimenter gjerne med trekketid og mengde te. Vi har alle våre preferanser.
--
Be sure to have enough space for the leves to expand when steeping. If the chosen tea strainer is too packed, less flavour will develop.
Feel free to experiment with steeping time and amount of leaves, we all have different preferences.
Assam Tonganagaon SFTGFOP1.
Kommentarer